

Per cosa sono fatte le nostre mascelle
I nostri antenati dovevano macinare gli alimenti per ore al giorno. Gli alimenti di migliaia o addirittura centinaia di anni fa erano completamente diversi da quelli che vediamo oggi nei negozi di alimentari, perché erano meno elaborati e molto difficili da scomporre. Ciò significava che la mascella doveva lavorare duramente per ogni nutriente, con il risultato di avere muscoli mascellari più forti e strutture facciali sviluppate senza denti storti. Osservando i crani dei nostri antenati questo è evidente. E gli animali selvatici hanno sempre denti perfettamente allineati. I denti storti sono qualcosa che non esisteva prima e che si verifica solo negli esseri umani moderni.
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