Έρευνες υποδηλώνουν ότι η μάσηση τσίχλας μπορεί να έχει λεπτές επιδράσεις στον μεταβολισμό. Η ίδια η πράξη της μάσησης, γνωστή ως μαστίκωση, μπορεί να ενεργοποιήσει ορισμένες φυσιολογικές αντιδράσεις που επηρεάζουν την κατανάλωση ενέργειας και την πέψη.
Όταν μασάτε τσίχλα, το σώμα σας ενεργοποιεί τους μύες της γνάθου και του προσώπου, γεγονός που αυξάνει ελαφρώς τη χρήση ενέργειας. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μάσηση τσίχλας μπορεί να αυξήσει τον καρδιακό ρυθμό και να διεγείρει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, το ίδιο σύστημα που εμπλέκεται στην αντίδραση «μάχης ή φυγής», με αποτέλεσμα μια μέτρια αύξηση στην καύση θερμίδων. Αυτή η αύξηση, ωστόσο, είναι σχετικά μικρή, κατά μέσο όρο μόνο περίπου 10 έως 15 επιπλέον θερμίδες ανά ώρα.
Η μάσηση τσίχλας μπορεί επίσης να επηρεάσει την όρεξη και την πρόσληψη τροφής. Κάποιες έρευνες υποδεικνύουν ότι μπορεί να μειώσει τα αισθήματα πείνας και να βοηθήσει στον έλεγχο του τσιμπολογήματος, πιθανώς προάγοντας την παραγωγή σάλιου και δίνοντας στο στόμα κάτι να κάνει, το οποίο μπορεί να ξεγελάσει τον εγκέφαλο ώστε να νιώσει μεγαλύτερη ικανοποίηση. Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι ανάμεικτα και η τσίχλα δεν αποτελεί αξιόπιστο εργαλείο διαχείρισης βάρους από μόνη της.
Επιπλέον, οι τσίχλες χωρίς ζάχαρη που περιέχουν συστατικά όπως η ξυλιτόλη μπορούν να υποστηρίξουν την στοματική υγεία και να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αντίδρασης της ινσουλίνης σε σύγκριση με τις τσίχλες με ζάχαρη, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν σε καλύτερη μεταβολική σταθερότητα με την πάροδο του χρόνου.
Συνοψίζοντας, η μάσηση τσίχλας μπορεί να αυξήσει ελαφρώς τον μεταβολισμό και να μειώσει την όρεξη, αλλά οι επιδράσεις της είναι μέτριες. Ενώ μπορεί να αποτελεί χρήσιμο συμπλήρωμα ενός υγιεινού τρόπου ζωής, οι ουσιαστικές αλλαγές στον μεταβολισμό προέρχονται κυρίως από συνεπή άσκηση, ισορροπημένη διατροφή και επαρκή ύπνο.