Výzkumy naznačují, že žvýkání žvýkačky může mít jemné účinky na metabolismus. Samotný akt žvýkání, známý jako mastikace, může vyvolat určité fyziologické reakce, které ovlivňují výdej energie a trávení.
Když žvýkáte žvýkačku, aktivují se svaly čelisti a obličeje, což mírně zvyšuje spotřebu energie. Studie ukazují, že žvýkání může zvýšit srdeční frekvenci a stimulovat sympatický nervový systém, který je zapojen do reakce „bojuj nebo uteč“. Výsledkem je nepatrné zvýšení spalování kalorií. Tento nárůst je však poměrně malý – v průměru kolem 10 až 15 kalorií za hodinu.
Žvýkání žvýkačky může také ovlivňovat chuť k jídlu a příjem potravy. Některé výzkumy naznačují, že může snižovat pocity hladu a pomoci omezit svačení, a to možná díky zvýšené produkci slin a zaměstnání úst, což může mozku navodit pocit většího nasycení. Výsledky jsou však smíšené a žvýkačka sama o sobě není spolehlivým nástrojem pro kontrolu tělesné hmotnosti.
Kromě toho mohou žvýkačky bez cukru s obsahem látek, jako je xylitol, podporovat zdraví ústní dutiny a pomáhat regulovat inzulinovou odpověď ve srovnání se sladkými žvýkačkami, což může přispívat k lepší metabolické stabilitě v dlouhodobém horizontu.
Souhrnně lze říci, že žvýkání žvýkačky může mírně zvýšit metabolismus a snížit chuť k jídlu, ale účinky jsou malé. Může být užitečným doplňkem zdravého životního stylu, ale výraznější změny metabolismu vyžadují především pravidelný pohyb, vyváženou stravu a dostatek spánku.